Projektbeschreibung

Das Verbundforschungsprojekt »FutureHotel« startet im Januar 2022 in eine neue Forschungsphase. Ziel ist die Entwicklung innovativer Konzepte für FutureHotels auf unterschiedlichen Ebenen. Zur Beantwortung der Forschungsfragen wenden wir vielfältige Methoden an, wie bspw. Trend- und Innovationsscouting, die Durchführung von Befragungen, die Erstellung von Zukunftsszenarien, Methoden zur Strategieentwicklung sowie die Erprobung und Evaluation von neuen Lösungen in Laborumgebungen. 

Der Fokus unserer aktuellen Forschungsphase VII liegt auf diesen Themen:

Resiliente Post-Covid-Hotelwelt: Die neue Rolle des Hotels, innovative Geschäftsmodelle für die Hotellerie, neue Wohnformen und Hoteltypologien sowie verändertes Reiseverhalten und innovative Bonus- und Loyalitätsprogramme.

New Work in der Hotellerie: Konzepte und Lösungen für nachhaltige Arbeitswelten in der Hotellerie, Bedarfe der Mitarbeitenden und zeitgemäße Anreizmodelle.

Smart Hotel: Das vernetzte und nachhaltige Hotel mit digitalisierten Dienstleistungen, Systemintegration und Gestaltung von Use Cases.

Nachhaltigkeit & Digitalisierung: Sinnvolle Digitalstrategien zur Erfüllung von Nachhaltigkeitsstandards, Messbarkeit von Erfolgen, Nachhaltigkeitspotenziale durch Digitalisierung, vielversprechende Ansatzpunkte und innovative Lösungen für die Praxis.

Seit 2008 bearbeiten wir im Innovationsnetzwerk FutureHotel für die Hotellerie eine Vielfalt an Themen. Diverse Studien können hierzu im IAO-Shop erworben werden. Eigene Laborumgebungen bieten außerdem die einzigartige Möglichkeit, theoretische Forschung mit einem realen Testfeld zu verbinden. In der Vergangenheit entstanden so der Showcase »FutureHotel« in Duisburg und das »Urban Living Lab« in Stuttgart. 

Die vorangegangenen Forschungsphasen beinhalteten folgende Arbeitsfelder: 

• »FutureHotel Living Bathroom 2030«
  Konzeption und Aufbau eines Mockup.
• »Erfolgsfaktoren von Wellnessbereichen im Hotel«
  Befragung von Gästen und Hoteliers zur Identifikation der Erfolgsfaktoren von Wellness- und Fitnessbereichen im Hotel.
• »Erholung oder Stress im Hotel«
  Auswertung einer Umfrage unter Privat- und Geschäftsreisenden zur Identifikation der Stressfaktoren im Hotel.
• »Digitalisierung im Hotel«
  Anwendungsfelder für den Einsatz innovativer Technologien im Hotel, deren Chancen und Risiken.
• »Food & Beverage Konzepte«
  Trendrecherche, Ideation, Ableitung und Entwicklung innovativer Konzepte für die Hotellerie.
• »Faktor Erlebnis«
  Identifikation von Erlebnisfaktoren im Hotel heute und Ableitung innovativer Erlebnisangebote für die Hotellerie auf Basis von Best Practice Analysen, Recherchen und Expertenbefragungen.
• »Evaluation innovativer Lösungen im Betrieb«
  Evaluation der im Projekt entwickelten Lösungen wie beispielsweise automatisierter Check-In-Prozesse im laufenden Hotelbetrieb. Im Hotel Schani Wien und den SI Suites Stuttgart wird die Akzeptanz unter Mitarbeitern und Gästen erhoben.
• »Eröffnung Hotel Schani Wien«
  Eine wichtige Plattform für die Evaluation ist das Hotel Schani in Wien. Im Rahmen der Hotelplanung wurden Erkenntnisse aus dem Forschungsprojekt FutureHotel in die Praxis überführt.Zu den Innovationen zählt der Prozess von der Auswahl des Hotelzimmers über den Check-in bis hin zum Öffnen der Zimmertür und dem Checkout. Diese werden nun im laufenden Betrieb weiter erforscht und optimiert.
• »FutureHotel Evaluation innovativer Auswahl-, Buchungs- und CheckIn/Out-Prozesse bei den Branchenvorreitern«
  Aufnahme zum Stand der Technik bei Branchenvorreitern mit Blick auf Technologieeinsatz, Mitarbeitereinsatz, Gästeansprache, auch mit Social Media.
• »Erholungs- und Stressfaktoren für den Gast während des Hotelaufenthalts«
  Einflussfaktoren und Wirkung von Hotelumgebungen auf die Erholung von Gästen.
• »FutureHotel Building 2052«
  Identifikation von Innovationsfeldern und Entwicklung einer FutureHotel Vision 2052 für das Hotelgebäude der Zukunft.
• »FutureHotel Gastbefragung International - Innovationen«
  Befragung von Hotelgästen aus China, Frankreich, Deutschland, Großbritannien, Italien, Österreich, Polen, Russland, der Schweiz und den USA.
• »FutureHotel Gastbefragung DACH-Markt - Innovationen«
  Befragung von Hotelgästen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz zur Bewertung innovativer Lösungen.
• »FutureHotel Small Medium«
  Marktanalyse, Herausforderungen und Handlungsempfehlungen für die kleine und mittelständische DACH-Privathotellerie.
• »Begleitung der Konzeption, Planung und Realisierung eines Hotelneubaus«
  Integration zukunftsweisender Lösungen in Planung und Entwicklung des Hotel Schani in Wien.
• »Leitfaden Leading-Edge Hotel Environment«
  Leitfaden mit aktuellen marktfähigen Konzepten und Lösungen; Ableitung eines Basisszenarios für ein zukunftsfähiges Hotel.
• »FutureHotel Hoteliersbefragung«
  Befragung von Hoteliers in Deutschland, Österreich und der Schweiz zur Einschätzung innovativer Lösungen für die Hotellerie.
• »Konzeptstudie Coworking Hotel«
  Analyse und Konzeption einer synergetischen Zusammenführung von Hotel und Coworking Space.
• »Grundlagenbericht FutureHotel BASICS«
  Aktuelle Zahlen und Fakten zum deutschen Hotelmarkt im internationalen Vergleich.
• »Trendreport FutureHotel«
  Untersuchung globaler Trends und Entwicklungen und Ableitung der Wirkung auf die Hotellerie.
• »Innovationskatalog FutureHotel Technologies«
  Identifikation und Bewertung zukunftsweisender Technologien für die Hotellerie.
• »FutureHotel Gastbefragung - Nutzertypen und Anforderungen«
  Ermittlung spezifischer Gasttypen, ihrer Anforderungen und Bedürfnisse - heute und in Zukunft.
• »Zukunftsszenarien FutureHotel«
  Erarbeitung von sechs Zukunftsszenarien für die Hotellerie in 2020.